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白神こだま酵母の人気アイテム

ランキング商品の気になる感想は?

【レシピ付】 白神こだま酵母ドライ 大袋 200g_ <天然酵母 イースト 酵母>のレビューは!?

30代 女性さん
ドライイーストのように手軽に使えて、とてもよいです。 袋を開けた時の臭いは結構きついですが、焼きあがりは気になるにおいもなく、ドライイーストの臭いが苦手な人にもお勧めです

年齢不詳さん
3回目(3箱目)の購入ですがこれまでHBでの焼き方をいろいろと苦労して試しました。結局一番良かった焼き方は温水に溶かさずにドライイーストの時と同じにそのままイースト容器に入れ食パン4時間コースで普通に焼くのがベストでした。(ふくらみまあまあ、形きれい、味はGOOD)。粉400g(春よ恋ブレンド)、白神ドライ5g、水270CC、塩・砂糖は標準。 予約タイマーは使えるし、一袋(10g)で2回作れるし、溶かす手間や特有の臭いはなし。HB(ナショナル)で試して下さい。(ちょっと高いので★4つ)

30代 女性さん
添付のレシピでバターロールを焼きました。 ドライイーストと同じように扱えるので簡単でいいですね。 特有の香りはありますが、私は嫌いではありません。 ふんわりとしたバターロールができて美味しかったです。

年齢不詳さん
天然酵母というと難しそうですが、これはドライイーストの感覚で使えます。我が家ではレーズンやクルミ、ライ麦も混ぜて作ります。素朴で香ばしい仕上がり。ただし発酵の時に温度を低めにすること。これだけ気をつければOK!

30代 女性さん
天然酵母なのにドライのためとても使いやすいです。3時間くらいでパンが焼けちゃいます。

年齢不詳さん
ドライイースト並の労力で甘味のある天然酵母パンが焼けます。

50代 女性さん
初めてはるゆたかブレンドを購入しようとレビューを見たら、国産小麦には白神酵母が合うと書かれていたので、ちょっと高いなと思いつつ試しに1箱購入してみました。 一昨日、その組み合わせでHB、しかも大胆にもタイマーで焼いてみたら、素晴らしい焼きあがりでびっくり。いつものようにドライフルーツやナッツも入れて焼きましたが、かなり甘みを感じたので、次回は何もいれず小麦と酵母の味そのものを楽しんでみようと思います。 ちょっとお高いですが、1袋で2回焼けそうだし、この美味しさであれば許せます。

20代 女性さん
大袋を買っていましたが、半年ぐらい経つとふくらみが悪い気がしてコレが原因だとは気付かず粉やHB、手ごね、水の温度・・・色んなものを変えたり、大変でした・・・。 失敗しまくったうえに、半分ぐらい残ってしまい、もったいなかったので 欲張らずに個包装にしようと思います><

年齢不詳さん
今まで酵母はホシノを使っていましたが、白神こだまは天然酵母なのに、ドライイーストと同じように扱えて、 発酵時間も短くて済むしとて使いやすいです。 そのうえ酵母パン独特の風味もちゃんと味わえて、もっと早く使えばよかった〜と思いました。

50代 女性さん
白神こだま酵母は油脂を使わないパンが基本なので、油脂を控えたい時につかっています。HBにも手軽に使えるので気に入っています。